2014-04-09

基督教論壇報好文分享──基督徒學生看服貿事件


今早在基督教論壇報上看見這篇文章,深有感觸,文中提出五個符合聖經教導的重點:
一、民主不是我們的主,救主才是
二、政府不是我們爭戰的對象,魔鬼才是
三、面對不義,仗義直言
四、面對靈魂,看見需要
五、永恆國度在將來

<以下轉載自基督教論壇報3587期第8>

基督徒學生看服貿事件
2014-04-09 | 陳世賢(中國佈道會東湖感恩堂會友)

本人為基督徒社工系學生,寫此文初衷為在排山倒海的訊息中試以信仰回應服貿議題,堅固團契中的小組員:

一、民主不是我們的主,救主才是
這次服貿事件中,「民主」兩字不斷被提起,許多基督徒為著守護民主而走上街頭。回顧歷史,我們現在之所以能脫離滿清、享受民主也確實和當年一群基督徒的獻身奮鬥有關。

然而基督徒須注意,當我們過於高舉某物、勝過高舉救我們的神時,那個東西就變成了我們的偶像、我們的上帝。既然要尊神為主,就當優先順著祂的心意行:

「我勸你,第一要為萬人懇求、禱告、代求、祝謝;為君王和一切在位的,也該如此,使我們可以敬虔、端正、平安無事地度日。這是好的,在神我們救主面前可蒙悅納。祂願意萬人得救,明白真道。」(提摩太前書二章1-4節)

神透過保羅吩咐我們,要我們為萬人及在位者禱告,又啟示我們祂的心意是要「萬人得救,明白真道」。追求國家民主背後的動機不應與此脫節,盼我們無論做什麼,都是單單基於領萬人得救而出發。

二、政府不是我們爭戰的對象,魔鬼才是
人們常以為自己的對手是那些看得見的其他人,這是因為肉眼看不見撒但,於是這世上充滿仇恨、對立,但以弗所書六章提醒基督徒「我們並不是與屬血氣的爭 戰」,我們要對抗的是「天空屬靈氣的惡魔」;且「我們爭戰的兵器本不是屬血氣的」(哥林多後書十章4節),而是用屬靈的全副軍裝,也就是穿戴各樣好品格、 奠基於救恩、靠著聖靈、帶著真道、隨時禱告(以弗所書六章14-18節)而這一切的目的無非是「抵擋仇敵」且使人都來「順服基督」(以弗所書六章13節, 哥林多後書十章5節)。

政府從來都不是我們要去摧毀的敵人,政府官員也是人、也列在萬人當中,因此他們是我們要用福音去為主得著的目標!我們當常常為著政府禱告,也求主拆毀仇敵魔鬼那散佈仇恨的工作,最終使人心回轉向基督。

三、面對不義,仗義直言
耶穌說「你們是世上的光。城造在山上是不能隱藏的。」(馬太福音五章14節)當我們的生命被福音轉化後,就會有如同光照亮的品質,光一照,黑暗就消失了,光甚至不能選擇要不要照,因為它的本質就是會不斷照亮、不斷趕走黑暗。

基督徒該不該有社會行動呢?我認為是該有的,當我們與這位美德的上帝緊緊連結時,見到不公義的行為時自然會出手制止,詩篇說我們的神是「喜愛公平,堅立公 正,在雅各中施行公平和公義」(詩篇九十九篇4節)的神,當我們走在路上,看見有人欺負弱小時,我們制止他的惡行,維護公義;當我們打開新聞,看見政府以 不合理的程序施政立法時,我們制止他的惡行,維護公義,這是一樣的道理。

任何形式、來源的不義基督徒都應該加以反對,不只是政府可能會行不義,警察、學生、媒體也可能會行不義:警察驅趕學生時趁機痛打一頓、發洩自己的情緒、執 法過當,這是不公義;學生用水瓶攻擊警察、闖入政府機關、詛咒政治人物,這是不公義;媒體見錢眼開、遮掩真相、作假見證,這是不公義。

這是個凡事喜歡二分的世界,人習慣選邊站然後認定該陣營一切所為都是正確的,忘記該陣營也是人組成的、而人是會犯錯的。然而錯的事情就是錯的事情,一點都 不會因為別人也有錯它就反而變成對的;當學生揶揄公務員抱怨太陽餅被吃掉,他不以偷竊為有錯;當政府聲稱學生違法抗爭,他不以暴力鎮壓為有錯。

事發至今,我仍看不見有任何一方願意謙卑地說:「我願意承認我的這個決定是不對的,但請聽我解釋,我之所以這麼做是因為……」。只有永無止境的要求對方負責。嚴峻的真理,我認為,由聖經來看,我們通通都錯了!

就像是羅馬書保羅定罪完外邦人,然後對猶太人說「你這論斷人的,無論你是誰,也無可推諉。你在甚麼事上論斷人,就在甚麼事上定自己的罪;因你這論斷人的, 自己所行卻和別人一樣。」(羅馬書二章1節)一樣道理。我們通通都一起悔改吧!承認唯有上帝是聖潔的,祂的眾屬性中,唯有聖潔被一次連續強調三遍(以賽亞 書六章3節,啟示錄四章8節),上帝真要跟我們算,我們早就完了,可祂卻願意犧牲愛子拯救不潔的我們。

四、面對靈魂,看見需要
如果學運還沒結束,而耶穌再來了,這時怎麼樣呢?或者學運圓滿落幕,造成很好的影響,台灣人的生活更加美滿,然後耶穌突然再來了,這時怎麼樣呢?

「他們必在那將要審判活人死人的主面前交帳。」(彼得前書四章5節)

多少的台灣人還沒信主!多少的靈魂還沒得救!罪的工價就是死,完全沒有協商的餘地!我們每天都要謝謝主的寬容,知道祂願人人悔改(彼得後書三章9節),然後把握傳福音的時機,已故華神前院長林道亮的提醒是暮鼓晨鐘:「神的忍耐是無限的,卻不是無底的。」

自由民主的台灣教會有個狀況,那就是信徒過於安逸,這使得信仰生活馬馬虎虎、傳福音缺乏迫切感,然而這次服貿事件爆發至今,我看見身邊許多基督徒學生籌組 禱告、禁禱團,透過網路、學校教室甚至街頭聚集為著國家百姓禱告。我相信透過這次服貿事件,上帝正在祂兒女的心中動工,燃起福音的熱忱。

五、永恆國度在將來
我們所信的是什麼?是台灣會走出一條最完美的路線呢?還是耶穌基督會再來?這是一個被罪玷污的世界,人類永遠都找不到一個方法或主義能治癒一切的問題,唯 有等到基督耶穌再來,神應許我們祂要「擦去他們一切的眼淚;不再有死亡,也不再有悲哀、哭號、疼痛。」(啟示錄廿一章4節)唯有永生的盼望,使得聖徒願意 「忍受嚴刑,不肯苟且得釋放忍受戲弄、鞭打、捆鎖、監禁、各等的磨煉受窮乏、患難、苦害,在曠野、山嶺、山洞、地穴,飄流無定。」(希伯來書十一章 35~38節)比起過去先人們,我們為信仰要付的代價實在是太小了。

過去人們以為耶穌來是要建立一個在世上的國度,推翻羅馬、復興以色列國的榮耀,然而耶穌自己卻說:「我的國不屬這世界;我的國若屬這世界,我的臣僕必要爭戰。」(約翰福音十八章36節)

保羅說:「我們若靠基督只在今生有指望,就算比眾人更可憐。」(哥林多前書十五章19節)基督徒的盼望是在將來,知道有一不能震動的國終將來到,屆時我們將與基督一同作王,直到永永遠遠!(啟示錄十一章15節,廿二章5節)

因此我們應弄清楚我們的主人是誰、我們的敵人是誰、伸張公義、愛人靈魂,並且持續盼望著基督再來的那一天。看見社會動亂,我們內心深深發出呼籲:「主耶穌啊,我願你來!」(啟示錄廿二章20節)

2014-03-28

前陣子常常需要「董小姐」的安慰


紅遍半邊天的「董小姐」詞曲作者宋冬野來台灣了!可惜知道得太晚,要不然我會想辦法買票去聽他的演唱會。雖然他會先在花博的「搖滾辦桌」出現,但我對這個活動較沒興趣,而且票價也太貴了。

宋冬野的歌聲有一種滄桑的感覺,帶些淡淡的愁緒。前陣子我的心情有些低潮,就用iPod反覆播放宋冬野這張專輯中的七首歌,竟覺得有療癒作用。本來有點罪惡感,怎麼一直在聽流行歌,信主二十年來,我還真的很少聽流行歌呢。我問老公,為什麼這些歌能安慰我,他說,心情會有低潮是正常的,有淡淡愁緒的音樂,可以呼應這樣的心情,帶來安慰。

大概就像聖經說的,「與喜樂的人要同樂,與哀哭的人要同哭」(羅馬書十二章15節)。心情難過的時候(即使那樣的事不值得難過),我們會需要別人先了解我們的心情,而不是馬上叫我們別難過,甚至批評我們不該難過。難過的感覺有人了解之後,心情就很容易再恢復過來。

宋冬野寫的歌詞不會很世俗,不會讓人反感(只有一首歌裡用了一句三字經,我們沒聽,免得孩子學了去)。其實因為歌曲本身的旋律很優美,聽的時候,反而不太會去注意歌詞在唱什麼。

除了音樂本身好聽,另外對我大有幫助的是,因為我是個急性子的人,加上日子又忙,常常把自己搞得昏頭轉向。宋冬野的歌,節奏非常慢,聽他一句一句慢慢唱,腳步不知不覺就平緩下來。

真的是很特別的音樂,難怪會大紅大紫。

以下是我們家愛聽的幾首,Youtube連結如下:

2014-03-26

頂樓菜園──孩子的遊樂場


因為太忙,無法投注太多心力和時間在頂樓的菜園,所以目前為止,收成量仍少。不過每次上頂樓看見生趣盎然的菜園(還是應該叫「雜草叢生的花園」),都覺得心情很好。孩子也喜歡上頂樓玩,在那裡可以觀察植物、昆蟲、玩樹枝、玩水,不亦樂乎。

植物,真的有療癒作用。好希望今年可以找到一個合適的地方,讓我們搬離台北!



比較像雜草叢生的花園


Parsley (中文名有:荷蘭芹、義大利洋香菜、巴西利)

九重葛

小鳥播種的小蕃茄

左手香(聽說能治喉痛,我只有不得已時才會嘗試,因為覺得味道很噁心)

Swiss Chard(過年後從雲林帶小苗上台北種,中文名稱繁不勝舉:牛皮菜、君達菜、菾菜......)

從種子播種的胡蘿蔔

芫荽

芫荽

菊苣

薄荷

蝦夷蔥

青江菜(一直沒有採收,結果長了好高,還開了花,看起來像是蟲愛吃的菜)

 
粉豆(醜豆)

粉豆


粉豆

2014-03-24

一道菜料理(1):什錦肉末南瓜


八個多月前,我第一次做這道肉末南瓜料理,受到歡迎之後,我就開始每個禮拜一中午都做這道料理。我先生非常愛吃南瓜,所以很喜歡這道料理,但孩子不太愛吃南瓜,尤其還帶著皮。其實我也覺得切大塊的帶皮南瓜不是那麼吸引人,加上我自己對南瓜也沒有特別的熱愛,所以我對禮拜一的午餐,往往無法胃口大開。

後來我改變了一下做法,把所有的食材都切丁,沒想到效果很棒,因為所有的食材都很入味。從此之後,孩子不再抱怨要吃南瓜皮,而我自己也開始愛上這道料理。

我非常喜歡這種「一道菜料理」,煮一道料理配上飯或麵就可以當一頓正餐,必要的營養都在裡面。更好的是,只需要用到一只鍋子,煮好後不用洗很多鍋具。我做菜時都會儘量不要用到太多鍋子,因為洗不銹鋼鍋比較辛苦,需要刷得亮晶晶。

我在這道料理中使用很多不同的食材,使營養更加豐富。而且我會儘量在前一天晚上,把所有的食材切丁,放在保鮮盒內,第二天中午直接下鍋煮,完全省下預備的時間。我為自己這個聰明的做法,覺得很得意呢。實在是因為每天都忙得團團轉,偶爾可以輕鬆一點,真是開心得不得了。

好吧,來分享一下我的材料和做法。我用的是活菌豬的梅花肉絞肉,蔬菜、老薑和蒜頭都是有機的,調味料使用「喜樂之泉」的有機薄鹽醬油。因為使用多樣蔬菜,所以每樣蔬菜的份量不要放太多,免得煮出來的份量驚人。這道料理現做現吃最美味,隔夜再吃總覺得沒那麼好吃,但這有可能是心理作用,因為我們家很少吃剩菜。

材料(六人份):
豬絞肉一斤
洋蔥一大顆切丁
四季豆半斤切丁
胡蘿蔔一條切丁
黑木耳三大朵切丁
馬鈴薯一大顆切丁
南瓜一小顆切丁
薑末、蒜茉、薄鹽醬油三大匙(約45cc)、過濾水半杯

做法(使用不銹鋼鍋無油烹調法):
1. 熱鍋至水珠快跑,放入絞肉乾煎至變色。
2. 加入薑末、蒜末炒香。
3. 加入洋蔥丁炒香,蓋上鍋蓋煮約三分鐘。
4. 打開鍋蓋,放醬酒和水,水滾後,加入四季豆丁、胡蘿蔔丁、黑木耳丁、馬鈴薯丁、南瓜丁,全部鋪在肉末上,中小火煮十分鐘。
5. 打開鍋蓋稍微翻攪,把上面的食材輕輕的撥到下面。再用中小火煮五分鐘即可。
6. 搭配糙米飯或蕎麥麵條一起吃。

左邊那碗搭配蕎麥寬麵,右邊那碗搭配糙米飯

2014-03-15

烤生日蛋糕旺季第二炮──二女兒八歲生日


明天禮拜天,是我家老二的八歲生日。今天按照慣例,排除萬難挪出時間為她烤個巧克力(布朗尼)蛋糕,準備明天要慶祝用。昨天我突然有個感想,做媽媽的在忙忙碌碌的生活中,很容易覺得沒時間做一些像烤生日蛋糕這樣非必要或非緊急的奢侈之事,但是烤個蛋糕其實花不了多少時間,準備麵團頂多半小時吧,其他只是進烤箱的時間。但是花這半小時的時間,卻能帶給孩子莫大的喜悅,真是值得。

我有個巧克力布朗尼的食譜,是網路上找到的,材料是用Hershey的半甜巧克力豆,一部分融化使用,另一部分在麵團做好後再拌進去,這樣烤好的蛋糕吃起來會有巧克力顆粒,非常好吃。

不過,全面改吃有機食物後,當然在食材的使用上,又要吹毛求疵了。我今年不太想用Hershey的半甜巧克力豆,一方面對成份不放心,一方面也不好買到了。於是我上網查食譜,找到可以直接用可可粉做的食譜。我前陣子買了有機的無糖純可可粉,如果巧克力部分可以用有機可可粉加上好的糖來取代,當然會比買現成的巧克力豆健康。

只是像我這種手藝不佳、嘗試新料理容易失敗的人,換新的食譜總是令我忐忑不安,沒什麼信心。今天下午,硬著頭皮試用新食譜,還好結果十分成功,只是烤得稍微乾一些,下次一定可以做得更好。

我今天做兩倍份量的麵團,一份用八吋圓形烤盤烤成一大個,明天可以插蠟燭,另一份烤成杯狀,讓女兒帶去教會跟幾個跟她較親近的朋友分享。

爸爸這張照片,把她拍得好美啊!

2014-03-10

再忙也要烤一個生日蛋糕

大約一年半前,為了讓老公專心完成博士學位,我增加每天的翻譯工作時數,好多負擔一些家用。結果每天沒日沒夜的忙著生活上和工作上的事,真快忙昏了,也因此好久都沒有時間和心情寫部落格。

最近老公的學業快要告一段落,需要開始尋找修改英文論文的工作機會,擔起養家的責任。「畢業就是失業」,這句話還挺適用在我們身上,因為老公之前讀書時,有很多獎學金可拿,一邊讀書還一邊可以養家,真是輕鬆愉快。如今快要畢業,表示收入很快就要等於零了。

而我因為這一年半來的忙碌,覺得自己的體力和精神已經到了極限,想在五月結束手上這份工作後,就開始無限期的休息。不想說是退休,畢竟還是會多多少少接點翻譯工作,只是一切都要以沒有時間壓力為前提。

上帝應許說,祂必供應祂兒女的需要,我們不必為了生活上的需要,為了吃什麼喝什麼穿什麼而憂慮。但是我們夫妻倆,一個才剛要起步,開拓論文修改事業,另一個需要休息,我們的信心即將接受有史以來最嚴峻的考驗!

不過,我們兩個都很好奇,也很興奮,不知道上帝接下來要透過什麼方式供應我們的需要呢!

為了照顧一家六口,我每天從早忙到晚,只要一有空檔,就得趕快做點翻譯工作,我的翻譯工作,都是在夾縫中求生存。生活中,除了家事,就是翻譯工作,我根本沒有時間做別的事。

今天是老公生日,我以往都會烤一個特別的香蕉蛋糕慶祝,但因為這個禮拜本來計畫去台東玩三天,所以沒有打算要烤蛋糕。不過後來看到三月的天氣這麼不穩定,我又夢想可以去台東看日出,於是臨時決定延到四月再去台東。

昨晚臨睡前,我決定今天要排除萬難,沒時間也要找時間出來為老公烤個生日蛋糕。自從我們避免吃乳製品之後,老公吃他最愛吃的香蕉蛋糕竟然會拉肚子,所以我今天決定烤他也很愛吃的胡蘿蔔蛋糕,並且加上好吃的糖霜。糖的部分,我用到黑糖、椰糖和未漂白紅冰糖,麵粉用非基改全麥和中筋,油用椰子油,糖霜部分用了90公克的奶油起司(cream cheese),算是唯一較不健康的食材。

感謝上帝恩待我,蛋糕烤得很漂亮,糖霜也做成了。午飯前烤好蛋糕,放涼後把糖霜抹上去,再放冰箱冷卻一下。兩點多的時候,全家迫不及坐下來一起享用這個還有點溫溫的胡蘿蔔蛋糕。我好緊張,會不會成功呢?

答案揭曉:非常成功!看見全家滿足的吃著媽媽親手為爸爸烤的生日蛋糕,我心裡很感動,很感恩。再忙,也要為老公烤個生日蛋糕。六天後,是老二的八歲生日。這次,我要給她做個巧克力布朗尼當生日蛋糕!每年三月到五月是我們家烤生日蛋糕的旺季,三月有兩個壽星,四月一個,五月一個。很忙碌,但很充實。對我來說,做再多的翻譯工作,賺再多的錢,都比不上為家人做這些事的成就感。

兩個月前,有一天晚上,我決定暫時放下翻譯工作,專心為家人做幾件床包。那天晚上,在寧靜的氣氛下,我聽著詩歌,手上忙著縫製床包。那兩個小時,我心中感受到極大的平安和喜樂,竟是我這輩子覺得最快樂的一個晚上。我這才明白,對我來說,能為家人做這些,才是最有意義的。我盼望不久的將來,可以有更多的時間做這些,比如我一直很想學做水煎包,因為家人喜歡吃水煎包,但我們又不敢買外面的水煎包。如果有一天,我可以自己做這些愛吃又不敢去外面買現成的小點心,該有多好啊!學做好吃的家常麵點,是我的夢想呢。

來不及拍照,短短五分鐘內就嗑掉四分之三的胡蘿蔔蛋糕 

2014-02-20

孩子不愛吃飯


格友來信提到:
兒子現在剛滿三歲,食量還很小,我是不擔心,因為平常都沒有在餐間吃零食的習慣,所以我只管他吃進去什麼,而不是吃了多少,可是我婆婆跟先生都很擔心。他吃飯的時間總是心不在焉,耗了一個小時還沒吃完,我後來限定只能吃半個小時,結果半個小時結束了,他就很可憐的說他還要再吃。有時候晚上睡到一半就會央求他爸爸給他喝奶昔(營養食品)。

我到後來覺得,「吃」這件事情真的從小孩出生到成年(從胖到生病),都會變成是長輩給父母最大的壓力,也是父母給自己的壓力。幾乎跟長輩的衝突點也都是從這裡而來,唉。

我看到妳之前部落格的文章,早餐都準備的好豐盛,我在想大家都吃的完嗎?我看你好像是一個人一份餐點的樣子,那你會限制他要吃多少才能下來之類的嗎?我只知道兩歲的時候食量會驟減,那什麼時候才會再恢復?

我的回答如下:
我們家孩子滿兩歲時,食量大多沒有銳減,而是緩慢的減少,這點跟百歲醫師所說的,是有些不同。

我可能是因為做食物泥時,都要把比例算好,所以孩子斷食物泥之後,我就養成習慣按適當比例,把各類食物放在碗中給他們吃。直到現在,我每次做完飯,都會拿出六個大碗公或六個大盤子,幫家中每個成員分配好該吃的量,比如飯、蔬菜、魚肉類。

台灣人吃飯的習慣通常是,每個人拿一個盛好飯的飯碗,桌上擺著四菜一湯,然後各自挾喜歡吃的食物。小孩子需要各類食物的營養,如果讓他們自己拿食物,比較容易偏食,所以我都會分配好各樣食物該吃的量,連大人也是。

如果孩子偏食,比如偏愛肉類,我會先給他飯和蔬菜,吃完後才可以吃肉。至於份量的多寡,如果孩子總是吃不完,就給少一點;如果總是吃不夠,就給多一點。如果孩子因為挑剔食物,不肯吃完,我們的做法是,等大家都吃完後,計時十分鐘,如果十分鐘到了還沒吃完,就留到下一餐吃。另外一個做法是,偶爾有飯後甜點可吃時,沒把飯吃完的人不能吃甜點。到目前為止,這兩個辦法還算管用。

長輩的壓力確實很難面對,我只能說,在家的時候,好好訓練孩子的行為和習慣。跟長輩在一起時,可以稍微放鬆一些標準。這次過年回娘家吃飯時,我沒有先幫孩子分配好食物,但會先夾一些蔬菜到孩子的碗裡。孩子平常在家很習慣吃蔬菜,也知道吃蔬菜對身體好,所以都能夠配合,由此可見重點還是在於平常的訓練。我想你說得對,重要的是吃進什麼,而不是吃多少,但這一點你需要「溫柔的」和先生好好討論,達成共識,只要先生認同,就會比較好辦。