2013-11-08

椰子油的功效,難道是謠傳?



今天的聯合電子報,有一則聳動的新聞,說網路流傳的椰子油功效,是謠言,說椰子油吃太多,會增加失智風險。媒體甚至還找一位生化博士來駁斥椰子油的功效,這位博士說椰子油的功效沒有根據,我不知道他這句話的根據在哪裡,有關椰子油的功效,明明有許多研究結果的證實(請參考「椰子療效」一書)。